Φυσική Σάλτσα Καυτερών Πιπεριών Καγιέν Barbarian Harissa, 350 γρ Γυάλινο Βάζο
Η Χαρίσα (προφέρεται χα-ρί-σα) είναι μια πικάντικη πάστα τσίλι που χρησιμοποιείται ευρέως στη βόρεια Αφρική και τη Μέση Ανατολή. Οι περισσότερες συνταγές χαρίσα παρασκευάζονται με ένα μείγμα καυτερών πιπεριών, σκόρδου, ελαιολάδου και μπαχαρικών, όπως κύμινο, κόλιανδρο και αλάτι.
Όλες οι Σάλτσες & Σαλάτες μας είναι χειροποίητες, ακολουθώντας την πολυχιλιετή Τυνισιακή κουλτούρα συγκομιδής και προετοιμασίας των προϊόντων μας.
Σε όλη την Τυνησία, η Χαρίσα συχνά παρασκευάζεται εκ των προτέρων και αποθηκεύεται για χρήση σε διάφορα πιάτα. Αυτή η πορτοκαλοκόκκινη σάλτσα χρησιμοποιείται όχι μόνο ως καρύκευμα σε πολυάριθμα πιάτα.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Πιπεριές Καγιέν
Φρέσκες Πιπεριές Τσίλι
Σκόρδο
Μπαχαρικά
Αλάτι
Ελαιόλαδο
Όνομα προϊόντος: Παραδοσιακή Χαρίσα
Τύπος: Πικάντικη πάστα τσίλι
Brix (%): 10
Διάρκεια ζωής: 2 Χρόνια
Όνομα Μάρκας: MEDILIFE
Τόπος προέλευσης: Τυνησία
Οι αποξηραμένες δαμάσκηνες περιλαμβάνονται στα ξηρά φρούτα και τους ξηρούς καρπούς. Μπορούν να καταναλωθούν ως σνακ ή ως συστατικό σε πολλά πιάτα. Τα αποξηραμένα φρούτα δαμάσκηνας είναι μια πολύτιμη πηγή θρεπτικών συστατικών, ιδιαίτερα φυτικών ινών και πολυφαινολών. Αποτελούν πλούσια πηγή βιταμινών, μετάλλων και φυτοχημικών. Βιταμίνη A, E, K, C, της ομάδας B, παντοθενικό οξύ, κάλιο, φώσφορος, σίδηρος, ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, όλα αυτά περιέχονται στις αποξηραμένες δαμάσκηνες. Επιπλέον, τα φρούτα περιέχουν πολυφαινολικά συστατικά που είναι ισχυροί αντιοξειδωτικοί παράγοντες. Οι αποξηραμένες δαμάσκηνες θεωρούνται μία από τις καλύτερες φυσικές λύσεις για τη δυσκοιλιότητα. Χάρη στις φυτικές ίνες, βελτιώνουν την εντερική κινητικότητα. Η σορβιτόλη που περιέχεται στα φρούτα δημιουργεί το περιβάλλον για την ανάπτυξη της απαραίτητης βακτηριακής χλωρίδας. Μια υπερβολική ποσότητα δαμάσκηνων που καταναλώνεται ταυτόχρονα μπορεί να προκαλέσει μετεωρισμό και διάρροια.